HAVEBRYLLUPS GUIDEN
Havebryllup for 100 gæster – sådan skaber I en uforglemmelig dag
Der er noget helt særligt ved et havebryllup. Den friske luft, lyset i teltdugen, lange borde under åben himmel og følelsen af at være samlet et sted, der føles personligt og intimt.
Men et vellykket havebryllup kræver mere end smukke blomster og lyskæder i træerne. Når I inviterer 100 gæster til en hel dag og aften i haven, kræver det planlægning, overblik og de rigtige samarbejdspartnere.
I denne guide har vi taget udgangspunkt i et havebryllup med:
• 100 gæster
• 10 timers afvikling
• Én dag og én lokation
Vi giver jer et realistisk og gennemarbejdet overblik over, hvad der typisk skal til – både i en budgetvenlig version og en mere luksuriøs løsning med ekstra detaljer og wow-effekt.
Målet er ikke at fastlåse jer i en skabelon, men at give jer ro, overblik og inspiration, så I kan træffe de valg, der passer til netop jer.
FOTOGRAF TIL HAVEBRYLLUP
Et havebryllup med 100 gæster rummer mange stemningsfulde øjeblikke – fra vielse i haven til middag i telt og fest under lyskæderne.
En professionel bryllupsfotograf sikrer, at både detaljer, stemning og følelser bliver foreviget.
Budgetvenlig løsning - engangskameraer
En alternativ løsning er at lægge engangskameraer på bordene og lade gæsterne dokumentere dagen fra deres perspektiv.
Prisniveau fra ca. 2.000–4.000 kr.
(afhængigt af antal kameraer og fremkaldelse)
Typisk løsning:
1–2 engangskameraer pr. bord
Gæsterne tager billeder under middag og fest
Filmene fremkaldes efter brylluppet
Fordele:
Autentiske og spontane øjeblikke
Sjov aktivitet for gæsterne
Giver et nostalgisk og uformelt udtryk
Ulemper:
Ingen garanti for nøgleøjeblikke
Ingen professionel redigering
Billedkvalitet afhænger af lysforhold
Fotoløsning – heldagsfotografering
En klassisk løsning til havebryllup er professionel bryllupsfotografering i op til 10 timer, som dækker de vigtigste dele af dagen – fra ceremoni til middag og fest.
Prisniveau fra ca. 10.500 kr.
Inkluderet:
6–10 timers fotografering (ceremoni, portrætter, reception og middag)
Ca. 200 højtopløselige, professionelt redigerede billeder
Udvalgte billeder med ekstra retouchering
Dronefotografering (forudsat vejr og lokation)
Digital levering klar til print
Konsultation før brylluppet
Privat online galleri
Denne løsning giver en gennemarbejdet dokumentation af dagen og passer til de fleste havebryllupper med 100 gæster.
Løsningen kan udvides med flere timer, flere redigerede billeder eller bryllupsvideo. Ønsker I både foto og film samt dækning af et team på to personer, starter prisniveauet fra ca. 19.000 kr.
MUSIK / DJ TIL HAVEBRYLLUP – ENERGI OG FLOW PÅ DANSEGULVET
Et havebryllup med 100 gæster udvikler sig fra middag til fest, og særligt ved bryllup i telt eller udendørs spiller lyd og timing en afgørende rolle. Musikken er med til at samle gæsterne og skabe den energi, der løfter festen.
Nedenstående løsninger er udarbejdet i samarbejde med DJona, som leverer DJ og professionelt udstyr til bryllupper på Sjælland.
Budgetvenlig løsning – lej lydudstyr og afspil Spotify
En prisvenlig løsning er at leje højtalere og lys og selv stå for musikken via en Spotify-playliste.
Prisniveau fra ca. 2.000 kr.
Typisk løsning:
Leje af højtalere og lys
Afspilning via telefon eller computer
I står selv for afhentning, opsætning og aflevering
Fordele:
Lavere prisniveau
Ulemper:
Musikken tilpasses ikke løbende stemningen
Ingen glidende overgange mellem numre
Kræver, at nogen håndterer teknik og playliste under festen
Mest populære løsning – professionel DJ inkl. udstyr
En professionel DJ sikrer, at musikken tilpasses stemningen og energien på dansegulvet.
Prisniveau fra ca. 7.000 kr.
(4 timer i Storkøbenhavn, fx kl. 22–02 inkl. normal DJ-pakke)
Typisk inkluderet:
DJ, der tilpasser musikken løbende
Musikønsker fra gæsterne
DJ-overgange, der skaber flow
Professionelt DJ-udstyr
Opsætning før start og nedpakning efter festen
Læs mere om normal DJ-pakke her:
https://djona.dk/lej-en-dj-med-udstyr/
Ønsker I at løfte festen yderligere, kan DJ-løsningen udvides med forskellige tilvalg.
Muligheder:
Tidlig opsætning (ca. 700 kr.) – så I kan afspille loungemusik før festen
Trådløs mikrofon til taler (ca. 500 kr.)
Røgmaskine (ca. 500 kr.) – populært ved teltbryllup
Flere DJ-timer
DJ og saxofonist som performance efter brudevalsen
Læs mere om DJ og sax her:
https://djona.dk/lej-en-saxofonist/
Pakker kan tilpasses med ekstra timer, tekniske tilvalg eller udvidet performance.
CATERING TIL HAVEBRYLLUP – MADEN SOM SAMLER GÆSTERNE
Maden er en central del af oplevelsen ved et havebryllup. Når 100 gæster samles i telt eller under åben himmel, skaber menuen både stemning, fællesskab og rytme i aftenen.
Nedenstående løsninger er udarbejdet i samarbejde med Fischers Kitchen, som leverer bryllupsmenuer på Sjælland og tilbyder prøvemiddag ved booking.
Ved booking og betalt depositum tilbydes prøvemiddag for op til 4 personer uden beregning.
Sharing menu – uformel og stemningsfuld
En sharing menu passer naturligt til havebryllup, hvor retterne deles ved bordene og skaber en afslappet og social stemning.
Prisniveau fra 395 kr. pr. kuvert
Eksempel på menu til 495 kr. pr. kuvert
Forret
Norsk laks marineret i citrus, lime og peber med syrnet fløde
Serveret med Ølands surdejsbrød og pisket smør
Hovedretter
Grillet unghane med spinat, hindbær, majs og hønsejus
Fladbrød med ærter, mynte og hummus
Spicy ribs af velfærdsgris med yamspuré, spansk kørvel og brændte syltede løg
Sommersalat med vandmelon, pinjekerner, agurk, feta og avocado
Saltbagte nye danske kartofler med vilde urter
Dessert
Jordbærkoldskål med danske jordbær, dulce de leche, ristede hasselnødder og syre
Luksus bryllupsmenu – klassisk serveret menu
Ønsker I en mere klassisk og eksklusiv servering, kan menuen sammensættes som en luksus bryllupsmenu med flere serveringer.
Prisniveau fra 750 kr. pr. kuvert
Eksempel på menu:
Forret
Ceviche af torsk med æble og dildmayo
Mellemret
Oksetatar med peberrod og wasabi-mayo
Hovedret
Krogmodnet højreb med estragonjus og sprøde grøntsager
Fladbrød med ærter og mynte
Dessert
Syltet rabarber med hvid chokolade og yoghurtmousse
Jordbærkoldskål med dulce de leche
Menuer kan tilpasses sæson, ønsker og brylluppets format.
Budgetvenlig løsning – naturlige bordbuketter
En budgetvenlig blomsterløsning kan være mindre bordbuketter med sæsonens blomster i et let og luftigt udtryk.
Blomsterstilen er inspireret af romantiske sommerbryllupper i haven med et naturligt og minimalistisk udtryk.
Farvepalette:
Sarte gule og lilla nuancer kombineret med lyseblå, fersken og rosa pasteller.
Blomster:
Sæsonens sommerblomster som ridderspor, roser, korn og siv, lisianthus, dahlia og clematis.
Prisniveau:
Bordbuketter: ca. 300 kr. pr. buket inkl. vase
Brudebuket: ca. 1.500 kr.
Brystbuket: ca. 135 kr.
Hvis man derfor antager at der er 10 gæsteborde (10 personer pr. bord) og 1 buket pr. bord ville dette blive 3.000 kr.
Samlet prisniveau: ca. 4.500 – 5.000 kr.
Denne løsning giver et let og romantisk udtryk, som passer naturligt til havebryllupper med lange borde, lyskæder og sommerstemning.